主料:
大白菜适量，
胡萝卜，
1根
辅料:
五花肉，
依个人喜好，
葱花适量，
姜末，
少许
配料:
食盐，
少许，
酱油，
少许，
食用油适量，
花椒粒，
10粒左右，
鸡精，
可选（或味精），
料酒，
少许，
香油，
少许家常白菜胡萝卜片的做法步骤
1.大白菜洗净、切片（最好是鲜嫩些的白菜帮）备用。
2.胡萝卜洗净、打皮、切片后备用。
3.将五花肉切薄片。炒锅内放少许油（建议：油不要放太多，因为要考虑到五花肉在翻炒过程中还会有一些油析出）。开小火。将花椒粒放入油锅内炸制变黑捞出，此时油变成了花椒油，炒菜时味道会很独特。在炸好的花椒油中放入切好的五花肉煸炒至变色，然后放入葱花和姜末，翻炒几下。
4.炒锅内继续下入切好的白菜片、胡萝卜片翻炒。（因为此时锅内原料较多，所以翻炒更要频繁）。待白菜片已经打蔫后放入少许酱油、料酒继续翻炒。出锅前放入适量食盐，翻炒几下；再淋入少许香油，继续翻炒均匀即可。
5.出锅、装盘，即可上桌食用。
TAGS：
热菜 家常菜 冬季食谱 大白菜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 清拌黄瓜的做法,清拌黄瓜怎么做,清拌黄瓜的家常做法,清拌黄瓜怎么拌好吃,清拌黄瓜图片,清拌黄瓜片
下一篇： 酸菜炒肺子的做法,酸菜炒肺子怎么做,酸菜炒肺子做法,酸菜炒肺子做法视频,酸菜炒肺子怎么做?,酸菜炒肺子图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
